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Hay personas cuyo amor por el campo y por producir respetando la naturaleza, trasciende generaciones. Conoce la historia de Amado en Oaxaca, quien es la tercera generación de productores de café en su familia. Él ha sido parte del proyecto Emprendimientos en Paisajes Sostenibles, consolidando sus conocimientos financieros que son esenciales para el éxito de sus productos: café y huevo

En 2007 la Organización de las Naciones Unidas (ONU) estableció el 15 de Octubre como el Día Internacional de la Mujer Rural. El 21.1% de las mujeres en México habitan en localidades rurales (INEGI 2020). A nivel global, se estima que ellas producen el 50% de los alimentos del planeta. (FAO 2020) En reconocimiento de esta fecha hemos conversado con Valentina Quintana, una mujer indígena de la comunidad de San Mateo del Mar, Oaxaca, parte de una organización productora de ajonjolí orgánico.

Conservación Internacional ha ayudado a Starbucks a desarrollar lineamientos de abastecimiento ético denominados Prácticas del Cultivo Justo del Café, C.A.F.E., por su nombre en inglés. En su cadena global de suministro, Starbucks se asegura que los y las productoras de café cumplan con las normas establecidas, incluyendo cuatro principales: calidad del producto, responsabilidad económica, responsabilidad social, y liderazgo medioambiental.